Kock‑driven
bistro. Mitt i Malmö.
Fransk teknik. Italiensk respekt. Dansk skolning. Nordiska råvaror. Samma kök serverar lunch och middag — med samma hantverk från tisdag till lördag.
Veckans tre rätter.
Inkl. sallad, bröd och kaffe. Tis–fre 11:30–14:00. Inga grupper större än sex personer.
Äppelvinägersås, knaperstekt purjolök, råstekt potatis. Tillagad 6 timmar i rödvin från Loire.
Brynt smör, kapris, dillpotatis, syrad gurka. Sej från Smögen, levererad onsdag.
Puy-linser, rotselleri, salvia, gräddfil. Vegetariskt. Lika mycket teknik som de andra två.
Inkl. sallad, bröd & kaffe · Tis–fre 11:30–14:00
Samma kök, fyra sätt.
Tre rätter, varierar i veckan. Drop-in eller boka i Caspeco. Lunch i samma kök, med samma hantverk som kvällsmenyn.
Läs mer →Förrätter, huvudrätter, desserter. Sex naturviner på halvflaska — Loire och Beaujolais, kuraterade av Hugo Hellström.
Läs mer →Veckans lunchrätter plus fyra bistroklassiker. Foodora och Wolt finns, men direktbeställning går snabbast och ger köket bäst kontroll.
Läs mer →Tre fasta paket. Beställs 2–8 veckor i förväg. Deposition på 200 kr/pers krävs vid 8+ personer (no-show-policy).
Läs mer →Tre sätt att
hämta hem.
Tis–fre 17:00–19:30 · Lör 16:00–19:30. Veckans lunchrätter plus fyra bistroklassiker.
Sällskap från
åtta till tjugofem.
Sällskap 8+ personer kräver kortuppgifter vid bokning.
200 kr per person debiteras vid utebliven ankomst
eller avbokning inom 24 timmar.
Tre fasta paket: bistro (550 kr/pers), vin (750 kr/pers), fest (950 kr/pers). Beställs 2–8 veckor i förväg. Sällskap över tolv: skriv direkt till Johanna på hej@bistrohellstrom.se.
Naturvin från
Loire och Beaujolais.
Kuraterade av Hugo Hellström. 375 ml — mellan glas och flaska. Sex etiketter, byts efter säsong.
Välj kväll.
Direkt i Caspeco. Eller ring 040 — 12 34 56.
Hus-fakta.
Mikael & Johanna Hellström i spisen och på golvet sedan augusti 2020. Hugo (sommelier) i baren sedan 2024.
- Plats
- Davidshallstorg 7, Malmö
- Lokal
- 38 platser inne · 16 ute (sommar)
- Lunch
- 145 kr
- À la carte
- 195—275 kr
- Naturvin
- 6 etiketter × 375 ml
- Sedan
- 2020
- Omdöme
- 4,6 / 5 · 480 omdömen
Det gästerna
oftast undrar.
-
Vad kostar lunchen?
145 kr inkl. sallad, bröd och kaffe. Tis–fre 11:30–14:00. Tre rätter att välja mellan, byts varje måndag.
-
Tar ni emot lunchgrupper?
För att hålla tempo och service jämn tar vi inte emot sällskap över sex personer på lunchen. För större sällskap hänvisar vi till gruppbokning.
-
Hur bokar jag bord?
Direkt i Caspeco-widgeten på sajten, eller ring 040 — 12 34 56. För kvällsbokningar bör du boka 2–14 dagar i förväg, särskilt fredag och lördag.
-
Har ni vegetariskt?
Ja — både på lunchen och à la carte. Vi vill att den vegetariska rätten har lika mycket teknik som de andra. Säsongen styr.
-
Krävs deposition för gruppbokningar?
Sällskap från åtta personer kräver kortuppgifter vid bokning. 200 kr per person debiteras vid utebliven ankomst eller avbokning inom 24 timmar.